Рагу – блюдо знакомое с детства. Оно невероятно сытное, поэтому великолепно сойдёт за полноценный обед из двух блюд. Готовится легко и быстро, ловите рецепт:

Рыба запеченная – «это не только «рыбий мех», но и вкусное, легкоусвояемое мясо!» (шутка монахов). А если говорить серьезно, то рыба – это кладезь полезных веществ, микроэлементов и витаминов, которые необходимы нашему организму.

Узбекский плов лучше всего готовить из специальных сортов риса. Идеально было бы купить рис на рынке у узбеков – ферганский или бухарский. Можно использовать и тот, что обычно продается в магазинах, он называется «Дев-зира». Если почему-либо вы не можете купить специальный рис, то обойдитесь обычным, только выбирайте круглый и без вкрапления дробленого.